Apéro
INGRÉDIENTS
- Une poignée de maïs à pop corn
- De l'huile d'olive
- Des herbes de Provence
- Du sel et du poivre
PRÉPARATION
Etape 1
Dans une poêle, faîtes chauffer de l'huile végétale, ajoutez une poignée de grains de maïs (ne pas en mettre trop car ils gonflent et vous risquez si il y en a trop d'avoir des grains qui n'ont pas gonflés) et couvrez.
Etape 2
Baissez votre feu sur 4/5, quand les premiers grains commencent à poper secouez légèrement la poêle pour que tous les grains explosent (au bout d'un moment vous n'entendrez plus les petits grains en secouant la poêle, c'est que les popcorn sont prêts).
Etape 3
Versez les dans un récipient, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et des herbes de Provence, ou bien du paprika ou autre selon vos goûts.
Et dégustez!
Pop-corn
INGRÉDIENTS
Pour env 25 triangles
- 2 cs (cuillère à soupe) de graines de lin
- 2 cs de flocon de levure alimentaire
- 4 tomates séchées dans l’huile d’olive
- 200g de farine de pois chiches
- 3 dl d’eau
- 1 dl d’huile d’olive (provenant des tomates séchées)
- Quelques brins de romarin
- Du sel
PRÉPARATION
Etape 1
Préchauffez votre four à 160°C et Hachez les tomates finement.
Etape 2
Mélangez les graines de lin, la levure et la farine de pois chiches. Ajoutez l’eau, mélangez puis l’huile d’olive continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple (comme une pâte à gâteau). Ajoutez les tomates.
Etape 3
Disposez sur du papier sulfurisé sur une plaque de four ou dans un moule rectangulaire et y étendre la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm. Coupez la pâte en triangles et saupoudrez de romarin et de sel.
Etape 4
Cuisez vos triangles pendants 40 min à 160°C. Laissez refroidir et servez ! Vous pouvez aussi les conservés dans un bocal en verre ou une boite à gâteaux.
Mini triangle
